Sterylizacja oznacza użycie silnych czynników fizycznych i chemicznych, które powodują, że wszystkie mikroorganizmy wewnątrz i na zewnątrz dowolnego obiektu na zawsze tracą zdolność wzrostu i reprodukcji.Powszechnie stosowane metody sterylizacji obejmują sterylizację odczynnikami chemicznymi, sterylizację radiacyjną, sterylizację ciepłem suchym, sterylizację ciepłem wilgotnym i sterylizację filtracyjną.W zależności od potrzeb można stosować różne metody.Na przykład pożywka jest sterylizowana za pomocą wilgotnego ciepła, a powietrze jest sterylizowane przez filtrację.
Lampa bakteriobójcza ze stali nierdzewnej jest w rzeczywistości niskociśnieniową lampą rtęciową.Niskociśnieniowa lampa rtęciowa emituje światło ultrafioletowe w wyniku wzbudzenia przez niższe ciśnienie par rtęci (<10-2Pa).Istnieją dwie główne linie widma emisji: jedna ma długość fali 253,7 nm;druga ma długość fali 185 nm, obie są niewidzialnymi promieniami ultrafioletowymi gołym okiem.Lampa bakteriobójcza ze stali nierdzewnej nie musi być przekształcana w światło widzialne, a długość fali 253,7 nm może zapewnić dobry efekt sterylizacji.Dzieje się tak dlatego, że komórki mają regularność w widmie absorpcji fal świetlnych.Promienie ultrafioletowe o długości fali 250 ~ 270 nm mają dużą absorpcję i są pochłaniane.Światło ultrafioletowe faktycznie oddziałuje na materiał genetyczny komórki, jakim jest DNA.Odgrywa rodzaj efektu aktynicznego.Energia fotonów ultrafioletowych jest absorbowana przez pary zasad w DNA, powodując mutację materiału genetycznego, co powoduje natychmiastową śmierć bakterii lub brak możliwości reprodukcji potomstwa.Aby osiągnąć cel sterylizacji.